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Aktuelles

Projektauftakt - FLAVOuR

Am 16. Juli 2013 fiel mit der Unterzeichnung des Kooperationsvertrages der Startschuss für das Forschungsprojekt „FLAVOuR“. Hierfür trafen sich die Kooperationspartner NORDSEE GmbH, Engel Netze GmbH & Co. KG, IKZ – Internationales Kompetenzzentrum für angewandte Kunststofftechnik GmbH, das ttz Bremerhaven sowie das imare – Institut für Marine Ressourcen GmbH mit Journalisten in den Räumlichkeiten der NORDSEE GmbH wo das Projekt im Rahmen eines Pressegespräches der Öffentlichkeit vorgestellt wurde.

Das Ziel des Projektes ist es neue Arten, die Sternflunder (Platichthys stellatus) und die japanische Flunder (Paralichthys olivaceus), für die Aquakultur in Deutschland zu gewinnen und eine neuartige Vorrichtung zur freiwilligen Größensortierung zu entwickeln. Die Leitung des Projektes wird vom imare übernommen.

Hierfür soll zunächst der Markt für diese hochpreisigen asiatischen Plattfischarten analysiert werden. Diese Aufgabe, sowie die Entwicklung neuer innovativer Produkte werden von der Firma NORDSEE übernommen. Ein weiterer wichtiger Bestandteil zur erfolgreichen zukünftigen Zucht der beiden Zielarten in der Region Bremerhaven ist die Berechnung der Wirtschaftlichkeit einer landbasierten Aquakulturanlage für diese Arten, welche vom ttz Bremerhaven durchgeführt wird. Um Plattfische zukünftig schonender sortieren zu können wird zudem die Entwicklung, Konstruktion und Erprobung einer sogenannten „Self-Grading“- Vorrichtung durchgeführt. Mittels dieser Vorrichtung sollen sich zukünftig diese Plattfische freiwillig der Größe nach sortieren, wodurch Handlingstress und Aufwand minimiert werden können. Die Konstruktion dieser Vorrichtung wird von den Firmen Engel Netze und IKZ in Zusammenarbeit mit dem imare durchgeführt. Der praxisnahe Test dieser Vorrichtung sowie die Haltung der neuen Plattfischarten werden am imare im ZAF - Zentrum für Aquakulturforschung erfolgen.

Voraussichtlicher Abschluss des Projektes FLAVOuR ist Mai 2015.


 
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